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McDonald’s, l’icône de la restauration rapide, renforce sa stratégie environnementale initiée depuis 2005. En France, dès janvier 2010, 100 % de la consommation électrique de ses restaurants sera d’origine renouvelable, via un contrat de certificats verts avec GreenAccess, un GIE (Groupement d’intérêt économique) promoteur d’électricité verte. Les restaurants de McDonald’s France vont également développer leur propre production d’énergies renouvelables. Environ 800 pompes à chaleur devraient être installées pour couvrir les besoins en eau chaude. McDonald a également expérimenté le potentiel du solaire dès 2005 en installant des panneaux thermiques sur les toits des restaurants de Rubelles (Seine et Marne) et de Dury-les-Amiens (Somme). « Depuis début 2007, tous les nouveaux bâtiments sont construits pour recevoir 20 mètres carrés de panneaux solaires. Les exploitants ont ainsi la possibilité d’opter pour cette solution » indique Frédéric Hévin, manager Construction nationale chez McDonald’s France.

McDonald’s France veut diminuer ses émissions de gaz à effet de serre de 60% à l’horizon 2020 sur ses restaurants. En 2008, la réduction de ses GES a atteint 8%, avec 2 ans d’avance sur l’objectif initial.

McDonald’s compte 1134 restaurants en France.

Plus d’infos sur la démarche environnementale de McDonald’s France sur son site : http://www.mcdonalds.fr/#/environment/